Рыбные сосиски по-запорожски от Иванны Мироненко («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Филе тилапии5 шт
Хлеб белый, ломтики 4 шт
Лук репчатый 1 шт
Яичные белки 2 шт
Сало 100 г
Перец 0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Филе тилапии пропускаем через мясорубку. Обрезаем корочку у хлеба и замачиваем его в молоке. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него мелко нарезанный лук. Обжариваем лук до золотистого цвета, а затем пропускаем его через мясорубку. Пропускаем через мясорубку сало (без шкурки). Добавляем в фарш отжатый хлеб. Хорошо перемешиваем, солим и перчим. Взбиваем яичные белки с солью в крутую пену. Вмешиваем взбитые белки в фарш. Выкладываем небольшие порции фарша на пищевую пленку и заворачиваем сосиски. Помещаем сосиски в пароварку и готовим 10-15 минут.

 

Подача и сервировка сосисок

Подаем сосиски с картофельным пюре.

 

Тонкости приготовления сосисок

  1. Для приготовления сосисок подходит любая белая рыба.
  2. Если вы готовите сосиски из карасей, пропустите их через мясорубку 4-5 раз. Сеточку ставьте мелкую.
  3. Караси немного горчат. От горечи поможет избавиться белый хлеб, замоченный в молоке.
  4. Яйца должны быть охлажденными.
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піца народів світу
Аранчіні — простий рецепт
Тефтелі із фаршу Асорті
Рибні котлети — відеорецепт приготування
Котлета по-київськи — рецепт від експертів Все буде добре
Курячі котлети
Як приготувати фрикадельки з підливою
Кус-кус — ТОП-3 рецепти з м’ясом
Бефстроганов — рецепт приготування
Самса з м’ясом — простий рецепт
Квашена капуста по-румунськи
Пальчики — рецепт м’ясних рулетів
Фуа-гра — рецепт приготування
Котлета по-київськи та курячий рулет
Картопля у духовці: 5 смачних рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо