Фрикасе из курицы со спаржевой фасолью («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Как приготовить нежнейшее фрикасе из курицы со спаржевой фасолью? Ответ на этот вопрос знает победительница кулинарного шоу «МастерШеф-3» Ольга Мартыновская
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Куриный бульон1.50 стакан
Чеснок2 зубчик
Лавровый лист1 шт
Лук100 г
Сливки (15%)200 мл
Горчица зерновая0.50 ст.л.
Яичные желтки2 шт
Сливочное масло10 г
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Спаржевая фасоль с/м100 г
Грибы шампиньоны200 г
Куриное филе400 г
Додати в список покупок

Нагреваем сковороду, добавляем смесь сливочного и растительного масел. Туда же кладем давленный ножом чеснок. Спустя полминуты чеснок вынимаем. В это же время крупно нарезаем куриное филе, грибы и лук.

Куриное филе обжариваем в сковороде на чесночном масле до румяной корочки. Отдельно обжариваем грибы на сухой сковороде. В эту же сковороду кладем курицу и фасоль, смешиваем их.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Курица в белом соусе


На сковороду, где жарилась курица, добавляем растительное масло и обжариваем на нем лук. Когда он подрумянится, добавляем бульон и лавровый лист. Увариваем бульон в 2 раза. Сливаем его в отдельную посудину, лук выбрасываем, а бульон обратно выливаем в сковородку.

Отдельно в блендере смешиваем сливки, яичные желтки и зерновую горчицу. Вливаем сливочную смесь в бульон. Туда же с выкладываем смесь курицы, грибов и спаржевой фасоли. Добавляем по вкусу соль, перец и готовим на небольшом огне 5-7 минут.

После приготовления даём фрикасе отдохнуть минут 5-10. Блюдо можно подавать самостоятельно или с рисом.

Фрикасе из курицы со спаржевой фасолью готово!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей
Царські котлети
Рецепти гарячого на Новий рік — 3 ідеї
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Швидкі закуски на Новий рік 2019