Фрикасе из курицы со спаржевой фасолью («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Как приготовить нежнейшее фрикасе из курицы со спаржевой фасолью? Ответ на этот вопрос знает победительница кулинарного шоу «МастерШеф-3» Ольга Мартыновская
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Куриный бульон1.50 стакан
Чеснок2 зубчик
Лавровый лист1 шт
Лук100 г
Сливки (15%)200 мл
Горчица зерновая0.50 ст.л.
Яичные желтки2 шт
Сливочное масло10 г
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Спаржевая фасоль с/м100 г
Грибы шампиньоны200 г
Куриное филе400 г
Додати в список покупок

Нагреваем сковороду, добавляем смесь сливочного и растительного масел. Туда же кладем давленный ножом чеснок. Спустя полминуты чеснок вынимаем. В это же время крупно нарезаем куриное филе, грибы и лук.

Куриное филе обжариваем в сковороде на чесночном масле до румяной корочки. Отдельно обжариваем грибы на сухой сковороде. В эту же сковороду кладем курицу и фасоль, смешиваем их.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Курица в белом соусе


На сковороду, где жарилась курица, добавляем растительное масло и обжариваем на нем лук. Когда он подрумянится, добавляем бульон и лавровый лист. Увариваем бульон в 2 раза. Сливаем его в отдельную посудину, лук выбрасываем, а бульон обратно выливаем в сковородку.

Отдельно в блендере смешиваем сливки, яичные желтки и зерновую горчицу. Вливаем сливочную смесь в бульон. Туда же с выкладываем смесь курицы, грибов и спаржевой фасоли. Добавляем по вкусу соль, перец и готовим на небольшом огне 5-7 минут.

После приготовления даём фрикасе отдохнуть минут 5-10. Блюдо можно подавать самостоятельно или с рисом.

Фрикасе из курицы со спаржевой фасолью готово!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Паста Карбонара без вершків
Борщ без буряка
Пастуший пиріг
Куряча печінка з айвою і шавлією
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці
Фестиваль чебуреків: 3 простих та швидких рецепти
Брюссельська капуста зі свинячим стейком
Макарони з соусом Болоньєзе в мультиварці
Макарони по-флотськи в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів