Овощное рагу со стручковой фасолью

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сытное, насыщенное блюдо из овощей и спаржевой фасоли
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Лук репчатый крупный 2 шт
Баклажан молодой2 шт
Перец болгарский 3 шт
Фасоль спаржевая500 г
Картофель молодой, мелкий6 шт
Острый перец0.50 шт
Зелень кинзы 0.00 по вкусу
Томатная паста 150 г
Бульон говяжий 1500 мл
Чеснок6 зубчик
Масло растительное 0.00 по вкусу
Орегано 0.00 по вкусу
Перец 0.00 по вкусу
Сахар0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Лук нарезаем полукольцами, баклажан нарезаем достаточно толстенькими кружочками, перец нарезаем соломкой, чеснок пропускаем через чесночный пресс.
В отдельной кастрюле отвариваем до полуготовности картофель. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и пассеруем лук. Добавляем баклажаны, обжариваем три минуты и кладем перец. Обжариваем, кладем измельченный острый перец и чеснок (3 зубчика). Добавляем томатную пасту и спаржевую фасоль (у нее нужно обрезать плодоножки). Кладем по вкусу сахар, соль и наливаем бульон. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим 5 минут. Затем добавляем картофель и доводим его до готовности. В конце добавляем оставшийся чеснок и зелень кинзы. Доводим до вкуса солью, перцем и сахаром. Посыпаем орегано, накрываем кастрюлю крышкой, выключаем огонь и даем жаркому настояться 2-3 часа.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї
Новорічне меню 2019: найкращі ідеї
Кіш з домашнім плавленим сиром і грибами
Чахохбілі із курки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік