Царські котлети

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Набридли звичайні котлети? Давайте приготуємо Царські! Це пишні, смачні котлетки з ніжним смаком
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Курка (філе, ніжки)800 г
Вершкове масло100 г
Хліб білий150 г
Вершки3 ст. л.
Яйця3 шт.
Цибуля2 шт.
Часник2 зубчики
Перець0,5 ч. л.
Сіль0,5 ч. л.
Додати в список покупок

Як приготувати царські котлети

  1. Цибулю нарізаємо півкільцями, часник подрібнюємо. Цибулю і часник обсмажуємо на розігрітій олії до м’якості.
  2. Знімаємо шкірку та м’ясо з кісток.
  3. Зрізаємо скоринку з хліба. М’якуш замочуємо у вершках, а кірочку ділимо на дві частини: одну нарізаємо дрібними кубиками та підсушуємо в духовці, а іншу заморожуємо та згодом натираємо на тертці.
  4. Пропускаємо куряче м’ясо, хліб і цибулю з часником через м’ясорубку. Додаємо сіль і перець.
  5. Вимішуємо фарш руками, потім загортаємо в харчову плівку та відбиваємо об стіл. Кладемо фарш у холодильник на 20 хвилин.
  6. Натираємо заморожене вершкове масло та додаємо в фарш. Знову відправляємо фарш у холодильник на 5 хвилин.
  7. Збиваємо яйця.
  8. Формуємо із фаршу котлети. Опускаємо кожну котлету спочатку у збиті яйця, потім у дрібну хлібну паніровку, знову у яйця і обвалюємо у сухарях.
  9. Обсмажуємо котлети в розігрітій олії до золотистого кольору, а потім доводимо до готовності в духовці при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин.

ГОТУЄМО З НАМИ
Курячі котлети

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік