Афелия

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Свиное филе600 г
Кориандр (семена)1 ч.л.
Сахар1 ч.л.
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Масло оливковое0.00 по вкусу
Вино красное1 стакан
Кориандр (листья)0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Нарезаем свинину на куски толщиной 1 см. Помещаем ломтики свинины между двумя листами промасленной бумаги и отбиваем. Растираем в ступке семена кориандра, добавляем по вкусу соль, перец и сахар. Посыпаем смесью мясо с обеих сторон. Ставим на 30 минут в холодное место. Нагреваем на сковороде масло. Обжариваем до образования румяной корочки столько кусков свинины, сколько уместится на сковородке. Откладываем. Поджариваем следующую партию. Когда все мясо будет готово, складываем его на сковородку, поливаем вином, держим минуту на сильном огне, затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим до мягкости 20-30 минут. Жидкость должна достигнуть вязкости сиропа. В противном случае перекладываем свинину на тарелку, а жидкость кипятим до достижения нужной консистенции. Поливаем свинину подливой и украшаем листьями кориандра.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піца з лососем і цибулею
Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей
Царські котлети
Рецепти гарячого на Новий рік — 3 ідеї
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату
рецепт салата гнездо глухаря, рецепт приготовления салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря, состав салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний