Вареники старорусские

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сердце говяжье100 г
Легкое говяжье200 г
Грибы сушеные4 шт
Лук репчатый1 шт
Масло сливочное1 ст.л.
Мука1.50 стакан
Молоко1.50 стакан
Яйца2 шт
Сахар1 ч.л.
Сметана0.50 стакан
Соль0.00 по вкусу
Масло растительное1 ст.л.
Додати в список покупок

Способ приготовления: Легкое, сердце промываем в холодной воде, варим, измельчаем на мясорубке. Лук мелко режем и слегка обжариваем на масле, добавляем к молотому ливеру, и все вместе еще немного обжариваем. Сушеные грибы промываем, отвариваем, мелко рубим, обжариваем и добавляем в фарш. Смешиваем воду с молоком и солью. Высыпаем муку на стол горкой. Делаем в ней углубление в виде воронки и, постепенно добавляя к муке воду с молоком и яйцами, замешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло. Тесто тонко раскатываем скалкой; рюмкой или специальной выемкой вырезаем из него кружочки. На каждую лепешку кладем немного фарша и защипываем края лепешки так, чтобы получился полумесяц. Готовые вареники складываем на стол, посыпанный мукой. Варим вареники в кипящей воде, пока они не всплывут.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік