Мясо тушеное со специями

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Зелень1 шт
Уксус3 ч.л.
Спагетти500 г
Томатная паста6 ч.л.
Красное вино0.50 стакан
Лук репчатый4 шт
Масло оливковое4 ст.л.
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Гвоздика0.25 ч.л.
Корица0.50 ч.л.
Чеснок2 зубчик
Говяжья вырезка1500 г
Додати в список покупок

Способ приготовления: Острым ножом надрезаем мясо. Смешиваем чеснок, корицу, гвоздику, соль, перец, помещаем смесь специй в надрезы и ставим на час в прохладное место. Разогреваем масло в подходящей по размеру кастрюле из жаропрочного материала. Обжариваем мясо со всех сторон. Вынимаем из кастрюли. Кладем в кастрюлю лук, пассируем. Кладем мясо обратно. Добавляем вино и такое количество воды, чтобы жидкость закрывала вырезку почти полностью. Разводим томатную пасту, вливаем в кастрюлю. Солим, перчим. Накрываем крышкой и тушим 1,5 часа до готовности, периодически переворачивая. Кипятим в большую кастрюле соленую воду, всыпаем спагетти. Варим, не разваривая их слишком сильно. Вынимаем мясо, но не даем ему остынуть. Добавляем в соус уксус. Кипятим, не накрывая крышкой, до образования густой однородной массы. Нарезаем говядину, поливаем соусом, украшаем зеленью. Подаем, смешав остатки соуса со спагетти.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік