Говядина, маринованная по-берлински

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Говядина200 г
Лук репчатый30 г
Корень петрушки15 г
Морковь20 г
Корень сельдерея10 г
Уксус50 мл
Вода50 мл
Сметана40 г
Лавровый лист2 шт
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Способ приготовления: Нарезанные ломтиками морковь, лук, корень сельдерея, корень петрушки, а также лавровый лист, черный перец горошком, соль заливаем уксусом и таким же количеством воды и кипятим. Мясо помещаем в эмалированную или фаянсовую посуду, заливаем охлажденным маринадом, покрываем дольками лимона, накрываем салфеткой, смоченной в маринаде, и маринуем в течение 3 дней. Затем мясо насухо обтираем, обжариваем, укладываем в кастрюлю вместе со слегка поджаренным луком, морковью, петрушкой, заливаем до половины маринадом и бульоном и тушим под крышкой в жарочном шкафу. Мясо нарезаем ломтями и подаем со сметаной.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік