Способ приготовления: Кладем голову на несколько часов в воду, добавляем 0,5 стакана уксуса. Чистим как следует и обвязываем. Кладем в скороварку, заливаем водой. Варим несколько минут в открытой кастрюле. Откидываем на дуршлаг. Воду выливаем. Голову снова помещаем в скороварку, заливаем холодной водой до полного погружения. Добавляем 0,5 стакана уксуса, лук, морковь, зелень, соль, перец. Закрываем. Варим 40 минут. Подаем горячей с майонезом.
Голова телячья
Loading...
приготовлено 0 разів
Інгредієнти
| Перец | 0 | по вкусу | |
| Соль | 0 | по вкусу | |
| Укроп | 1 | ст.л. | |
| Гвоздика | 4 | шт | |
| Лук репчатый | 1 | шт | |
| Морковь | 2 | шт | |
| Уксус | 1 | стакан | |
| Язык | 0.50 | шт | |
| Голова теленка | 0.50 | шт |
Додати в список покупок
Мені вдалося! Рекомендуємо
Рекомендуємо
Новини партнерів
