Гуляш по-мароккански

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Телятина180 г
Сливочное масло10 г
Тыква140 г
Лук репчатый10 г
Картофель200 г
Яблоки50 г
Мука1 ч.л.
Сливки1 ст.л.
Сахар1 ч.л.
Соль0.00 по вкусу
Черный молотый перец0.00 по вкусу
Зелень1 ч.л.
Додати в список покупок

Телячью вырезку моем, режем на кусочки массой 30 г, солим, перчим и обжариваем вместе с луком. Как только на мясе образуется поджаристая корочка, добавляем пассерованную муку, хорошо размешиваем и через 3 минуты вливаем частями горячие сливки и воду, кладем очищенные и мелко шинкованные яблоки и тушим до готовности. Одновременно моем тыкву, разрезаем на крупные куски, очищаем от кожицы и семян. Половину нормы тыквы посыпаем сахаром и запекаем в жарочном шкафу. Из оставшейся части тыквы, очищенного картофеля и яблок вынимаем шарики размером с лесной орех, жарим их отдельно во фритюре и солим по вкусу. (Остатки яблок без семян припускаем в соусе с мясом). В тарелку кладем испеченную тыкву, на нее — тушеное мясо в соусе, сбоку укладываем горками зажаренные шарики из картофеля, яблок и тыквы, сверху посыпаем нарезанной зеленью петрушки.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей
Царські котлети
Рецепти гарячого на Новий рік — 3 ідеї
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Швидкі закуски на Новий рік 2019