Гусь жареный по-берлински

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Гусь3000 г
Капуста красная2000 г
Сахар1 ст.л.
Соль1 ст.л.
Картофель1000 г
Яблоки700 г
Майоран1 ч.л.
Додати в список покупок

Подготовленную тушку гуся солим изнутри, натираем сушеным измельченным майораном и начиняем очищенными яблоками без сердцевины. Затем тушку зашиваем и жарим. Незадолго до окончания жарки кладем оставшиеся яблоки и доводим гуся до готовности. Из оставшегося после жарки гуся жира приготавливаем соус. Для этого жир разводим бульоном, кипятим, добавляем кукурузную муку, помешиваем и процеживаем. Отдельно тушим краснокочанную капусту. Приготовленного гуся рубим на порции, укладываем на блюдо и гарнируем яблоками, отваренным отдельно картофелем.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік