Способ приготовления: Рябчиков ощипываем, опаливаем, натираем мукой, обрубаем шейки, ножки и крылышки, потрошим и обсушиваем, затем солим снаружи и изнутри, кладем в сотейник и обжариваем на плите до золотистого цвета. После этого, уложив рябчиков на спинку, добавляем петрушку, укроп, коренья, поливаем жиром и сметаной и тушим в духовке до готовности.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Рябчики | 1000 г | |
Жир | 30 г | |
Мука | 10 ст.л. | |
Укроп | 1 ст.л. | |
Сметана | 1 стакан | |
Соль | 0.00 по вкусу |
Додати в список покупок
Спробуй ще