Жаркое по-крымски

Способ приготовления: Баранью грудинку рубим на куски, обжариваем. Смешиваем сметану с томатной пастой, заливаем мясо и тушим 8-10 минут. Яблоки, нарезанные дольками, два кусочка мяса, жареный картофель укладываем в горшочек, заливаем соусом, в котором тушилось мясо, добавляем промытый изюм и вино, закрываем горшочек тестом и ставим в жарочный шкаф на 8-10 минут. Подаем в горшочках.