Капуста цветная в сливочном соусе

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яйца2 шт
Сливки125 г
Мука1 ст.л.
Маргарин3 ст.л.
Вода500 г
Молоко500 г
Цветная капуста1000 г
Соль0.50 ч.л.
Мускатный орех молотый0.25 ч.л.
Додати в список покупок

Способ приготовления: Цветную капусту очищаем от зеленых листьев, укорачиваем кочерыжку и надрезаем ее крестообразно. Кладем цветную капусту соцветиями вниз на 15 минут в холодную воду, чтобы она лучше очистилась. Молоко с водой доводим до кипения. Варим в этой смеси кочан капусты соцветиями вверх 20-25 минут под крышкой до мягкости. Затем цветную капусту обсушиваем, разбираем на веточки и оставляем горячей. Маргарин растапливаем. Всыпаем муку, и, помешивая, поджариваем на маргарине до светло-желтого цвета, постепенно доливая отвар от цветной капусты. Соус слегка кипятим, помешивая, 10 минут. Растираем сливки с желтками, солью и мускатным орехом, смешиваем 2 столовые ложки горячего соуса со сливками и желтком. Снимаем соус с огня и смешиваем со сливками и желтками. Кладем веточки цветной капусты в горячий соус и все разогреваем еще раз, не доводя до кипения.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей
Царські котлети
Рецепти гарячого на Новий рік — 3 ідеї
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Швидкі закуски на Новий рік 2019