Картофель с хреном

Способ приготовления: Картофель очищаем, отвариваем, отцеживаем, обсушиваем, протираем через сито или пропускаем через мясорубку. Пропущенный через мясорубку картофель перекладываем в кастрюлю, добавляем тертый, слегка прогретый на сливочном масле хрен, постепенно вводим горячее кипяченое молоко, не переставая размешивать, и прогреваем в течение 2-3 минут.