Картофель с яйцами

Способ приготовления: Картофель очищаем, отвариваем и протираем. Яйцо варим вкрутую, мелко рубим соединяем с протертым картофелем, солим, заправляем свиным жиром и перемешиваем. Подаем на гарнир и как самостоятельное блюдо.