Зберегти в кулінарну книгу

нескладний рецепт

70 хв.

Складові

Баранина	200 г
Жир	15 г
Репчатый лук	130 г
Томатная паста	20 г
Мука	1 ч.л.
Уксус	1 ч.л.
Чеснок	3 зубчик
Зелень петрушки	1 ст.л.
Соль	0.00 по вкусу

Додати в список покупок

Способ приготовления: Баранину нарезаем кусками по 20-25 г, обжариваем в сотейнике, добавляем репчатый лук, бульон, накрываем крышкой и тушим. Затем кладем томатное пюре или часть предусмотренных по норме помидоров. Через 10 минут разводим бульоном или кипятком и заправляем толченым чесноком, помидорами, перцем, рубленой зеленью, солью, кипятят еще 5 минут, после чего сотейник отставляем на борт плиты и выдерживаем 25-30 минут. При подаче посыпаем рубленой зеленью.

Поділитися рецептом