Каша пшенная с горохом и шкварками

Способ приготовления: Крупу и горох всыпаем в кипящую подсоленную воду и варим кашу при среднем нагреве до загустения. Шпик мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до образования шкварок. Содержимое сковороды вливаем в загустевшую кашу, размешиваем и ставим на 30-40 мин в духовой шкаф для упревания.