Каша рисовая молочная с фруктами

Способ приготовления: В вишневом ликере замачиваем сушеные фрукты (абрикосы, черешню). Промытый рис засыпаем в кипящую воду и провариваем 5 минут. Затем отцеживаем и кладем в кастрюлю, заливаем горячим молоком, добавляем сахар, соль и на слабом огне доводим рис до готовности. Выкладываем рисовую кашу в форму, смазанную маслом, и выдерживаем несколько часов в холодильнике. Опрокинув форму, кладем кашу на тарелку и украшаем замоченными в ликере фруктами.