Кололак гехаркуни

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Говядина250 г
Пшено50 г
Репчатый лук40 г
Топленое масло50 г
Молоко60 мл
Мука1 ст.л.
Яйца1 шт
Коньяк10 мл
Укроп1 ч.л.
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Способ приготовления: Парную говядину зачищаем и отбиваем до тех пор, пока не образуется тестообразная масса. Затем посыпаем мясо солью, перцем и продолжаем отбивать, пока масса приобретет беловатый цвет. Подготовленную массу перекладываем в широкую посуду, вливаем коньяк и продолжаем взбивать, пока она не станет слегка разжижаться. Затем добавляем в массу взбитые яйца, кинзу, муку, вливаем молоко, тщательно перемешиваем и вновь выбиваем до тех пор, пока она не превратится в однородную тягучую массу. Варим кололак в костном бульоне. Приготовленную массу опускаем в бульон деревянной ложкой, стараясь придать каждой порции полукруглую форму. Варим на слабом огне, пока шарики не всплывут на поверхность. Из пшеничной муки на костном бульоне варим полужидкую кашу. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем. Кололак подаем в тарелке вместе с обжаренным луком, поливаем маслом. Отдельно подаем кашу.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці