Котлеты свиные отбивные с грибами

Способ приготовления: Отбитые свиные котлеты обваливаем в муке и с обеих сторон обжариваем на жиру. Добавляем мелко нарезанный лук и сало, перчим, солим. Шампиньоны тушим на подсолнечном масле с мелко нарезанным луком. Затем добавляем предварительно грибы к котлетам, заливаем бульоном и тушим до готовности.