Ножки телячьи под соусом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Телячьи ножки4 шт
Сливочное масло25 г
Морковь1 шт
Лук репчатый1 шт
Вода750 мл
Мука1 ст.л.
Грибы50 г
Яйца1 шт
Сметана1 ст.л.
Петрушка0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Способ приготовления: Погружаем ножки в кипящую воду на 5 минут. Вынимаем и обдаем холодной водой. Скороварку заполняем водой на 3/4 и ставим на огонь. Кладем туда лук, морковь, зелень, перец, соль и варим 45 минут в закрытой кастрюле. Вынимаем ножки и сохраняем бульон. Отделяем мясо от костей и кладем на блюдо. Кастрюлю с бульоном ставим снова на огонь. Кладем туда грибы, нарезанные ломтиками. Смешиваем масло с мукой и кладем в бульон. Доводим до кипения и кипятим 5 минут. Снимаем с огня. При подаче на стол взбиваем желток, сметану, сок лимона. Обливаем этим соусом кусочки мяса. Посыпаем зеленью петрушки. Блюдо подаем горячим.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік