Ножки телячьи под соусом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Телячьи ножки4 шт
Сливочное масло25 г
Морковь1 шт
Лук репчатый1 шт
Вода750 мл
Мука1 ст.л.
Грибы50 г
Яйца1 шт
Сметана1 ст.л.
Петрушка0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Способ приготовления: Погружаем ножки в кипящую воду на 5 минут. Вынимаем и обдаем холодной водой. Скороварку заполняем водой на 3/4 и ставим на огонь. Кладем туда лук, морковь, зелень, перец, соль и варим 45 минут в закрытой кастрюле. Вынимаем ножки и сохраняем бульон. Отделяем мясо от костей и кладем на блюдо. Кастрюлю с бульоном ставим снова на огонь. Кладем туда грибы, нарезанные ломтиками. Смешиваем масло с мукой и кладем в бульон. Доводим до кипения и кипятим 5 минут. Снимаем с огня. При подаче на стол взбиваем желток, сметану, сок лимона. Обливаем этим соусом кусочки мяса. Посыпаем зеленью петрушки. Блюдо подаем горячим.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піца з лососем і цибулею
Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей
Царські котлети
Рецепти гарячого на Новий рік — 3 ідеї
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату
рецепт салата гнездо глухаря, рецепт приготовления салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря, состав салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний