Равиоли с сыром

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яйца7 шт
Соль0.00 по вкусу
Растительное масло2 ст.л.
Мука500 г
Сыр «Пармезан»250 г
Сыр «Рикотта»250 г
Перец0.00 по вкусу
Мускатные орехи0.00 по вкусу
Сливочное масло125 г
Додати в список покупок

Способ приготовления: В большую миску вбиваем 5 яиц, приправляем солью и перцем, смешиваем с растительным маслом, добавляем немного муки. Остальную муку высыпаем в другую миску, вливаем в нее яичную массу и месим до получения блестящего эластичного теста. Тесто оставляем на час под перевернутой миской. Натираем сыр «Пармезан», смешиваем с сыром «Рикотта», оставшимися яйцами, приправляем солью и мускатным орехом. Тесто раскатываем на посыпанной мукой доске до толщины 2 мм или при помощи машинки при минимальном зазоре между валиками, затем нарезаем большими квадратами размером 5 см. Раскладываем начинку по квадратам, края квадратов смачиваем водой и скрепляем. Подсоленную воду доводим до кипения. Варим в ней равиоли 5 минут, вынимаем из воды и даем стечь. Сливочное масло подогреваем до светло-коричневого цвета, смешиваем с оставшимся сыром и осторожно выкладываем в него равиоли.

Читайте также: равиоли рецепт 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік