Котлеты из кролика на подушке из шпината

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Филе кролика150 г
Белый хлеб 30 г
Молоко10 г
Сливки40 г
Лук репчатый20 г
Мука20 г
Шпинат (свежемороженый)70 г
Чеснок2 г
Салат «Фризе»5 г
Салат «Лолла Росса»5 г
Салат "Радиччо"5 г
Соль0.00 щепотка
Перец0.00 щепотка
Додати в список покупок

Лук очищаем от шелухи, нарезаем крупным кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Батон замачиваем в молоке. Филе кролика, лук, батон пропускаем дважды через мясорубку, солим и перчим. Формируем из получившейся массы котлеты, панируем их в муке и обжариваем на растительном масле с обеих сторон до образования аппетитной корочки. Затем отправляем котлеты в духовку (минут на 10), где они и доходят до полной готовности. Шпинат выкладываем в сковороду с растительным маслом, добавляем в него мелко нарезанный чеснок, сливки и, постоянно помешивая, готовим на слабом огне до тех пор, пока жидкость не загустеет. По центру белоснежной тарелки выкладываем охлажденны шпинат, а сверху на него выкладываем котлеты из кролика. Салатные листья и помидорчик черри используем в качестве кулинарного декора.

"Смачно" благодарит ресторан "Пельменница" за помощь в подготовке материала.  

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці