Пельмени ярославские с грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Развновидностей пельменей огромное множество. Практически каждая страна имеет в своем кухонном арсенале рецепт (как минимум, один) этого кушанья. Однако лучше русских пельменей с грибами, пожалуй, не сыскать.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Сметана100 г
Вода80 г
Лук репчатый50 г
Шампиньоны100 г
Яйца1 шт
Мука100 г
Сливочное масло70 г
Додати в список покупок

В емкость засыпаем муку, добавляем яйцо, воду, соль и замешиваем тугое тесто. Лук нарезаем кольцами, шампиньоны – кубиками и обжариваем их на растительном масле, пока лук не приобретет золотистый оттенок. Затем охлаждаем, солим, перчим и пропускаем через мясорубку. Тесто раскатываем тонким пластом, а затем при помощи специальной формы вырезаем из него кружочки. Выкладываем фарш по центру кружочков, а затем края теста защипываем так, чтобы получился полумесяц. Соединяем его края – получаем пельмень. Варим „ярославские” в кипящей подсоленной воде 7-10 минут. Готовые пельмени выкладываем в горшочек, добавляем сливочное масло, заливаем сметаной и ставим минут на 5-10 потомиться в духовку. Подаем на стол в горшочке.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік