Вареники с клубникой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Хит клубничного сезона — это, конечно же, вареники с клубникой. Вареники с ягодами можно готовить в воде или на пару. Выбор — за вами
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Вода1.50 стакан
Клубника600 г
Сахар3 ст.л.
Соль1 ч.л.
Яйца2 шт
Мука2 стакан
Додати в список покупок

Ягоды промываем, перебираем и удаляем плодоножки. Потом пересыпаем их сахаром  и ставим на 25-30 минут в холодное место.

Муку просеиваем и делаем из нее горку с углублением наверху. В это углубление быстро выливаем воду, добавляем яйца, соль и, собирая с краев муку, быстро замешиваем тесто. Хорошо вымешиваем, кладем на присыпанную мукой доску, накрываем нагретой на огне кастрюлей и оставляем на 30 минут.

Клубнику откидываем на дуршлаг и сцеживаем сок.

Тесто раскатываем (не очень тонко)  и нарезаем на квадратики по 6-8 см. На каждый квадратик кладем фарш, складываем пополам треугольником и хорошо защипываем края.

После закладываем вареники в кипящую подсоленную воду и отвариваем. Когда вареники всплывут наверх, даем им покипеть еще две минуты, а затем вынимаем шумовкой, давая стечь воде.

Готовые вареники складываем в красивую миску и поливаем сцеженным клубничным соком. Украшаем клубничкой, разрезанной на пластинки, и веточкой мяты.

Больше рецептов к праздничному столу читайте тут: Старый Новый год 2019

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік