Рыба в фольге

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Пікнік
Нежная рыба, запеченная в фольге, от шеф-повара Ненада Райдочича очень полезна и восхитительна на вкус. А фольга защитит рыбу от жара углей
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Рыба (любая большая)1000 г
Оливковое масло15 мл
Белое сухое вино150 мл
Морская соль0.00 щепотка
Базилик0.00 щепотка
Додати в список покупок

 

Краткое описание рецепта "Рыба в фольге"

 

Подготовка рыбы

Поддерживая рыбу за хвост, снимаем с нее кожицу. Разрезаем брюшную полость, вынимаем внутренности и хорошо промываем рыбу под холодной водой.

 

Приготовление рыбы

На рабочем столе в два слоя выкладываем фольгу. Наливаем на нее немного оливкового масла. Добавляем соль, белое вино и листья базилика. Выкладываем на них рыбу, поливаем ее белыми вином и покрываем двумя листами фольги (размер их должен совпадать с нижними). Соединяем края верхнего и нижнего листа. Формируем из фольги "лодочку" и ставим ее в духовой шкаф. Запекаем рыбу при температуре 230 С в течение 20 минут.

 

Подача и сервировка

Готовую рыбу подаем со шпинатом или отварным картофелем.


Еще рыбные рецепти 


Smachno.ua благодарит Ненада Райдочича шеф-повара ресторана "Mare Azzuro" за помощь в подготовке материала. 


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт плову з яловичиною
Картопля по-селянськи в мультиварці
Картопля в духовці з сиром
Паста карбонара з грибами
Солянка з капусти
Запіканка з молодої картоплі з яблуками (фоторецепт)
Картопля в духовці по селянськи
Молода кукурудза в мультиварці
Судак в кунжуті (фоторецепт)
Стейк коропа з пряними овощами
Картопля в духовці: швидкий рецепт
Паста карбонара з шинкою
Котлети з кабачків
Запечена молода картопля (Все буде добре – відеорецепт)
Рецепт плову зі свининою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
вишняк, вишняк рецепт, вишняк рецепт приготовления, как приготовить вишняк, состав вишняка
Вишняк
варенье в мультиварке
Варення в мультиварці: 3 рецепта