Голубцы из краснокочанной капусты

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Капуста краснокочанная (кочан)1 шт
Лук2 шт
Масло растительное2 ст.л.
Говядина500 г
Йогурт100 г
Грибы белые (сушеные)10 г
Молоко125 мл
Мука1 ч.л.
Перец 0.00 щепотка
Соль0.00 щепотка
Додати в список покупок

Капусту очищаем от поврежденных листьев (если есть), моем и опускаем целый кочан на пару минут в кипящую подсоленную воду, даем воде стечь  и слегка охлаждаем. Тем временем, грибы заливаем горячим молоком. С капусты снимаем восемь листьев, а оставшуюся часть (приблизительно 300 г) шинкуем тонкой соломкой.
Лук очищаем, моем под холодной водой и мелко нарезаем. На сковороде разогреваем 1 ст.л. масла и слегка обжариваем лук с нашинкованной капустой. Накрываем крышкой и тушим 10 минут. Соединяем с рубленым мясом и грибами.
Готовую начинку выкладываем на капустные листья и заворачиваем. При желании можно обвязать каждый голубец толстой нитью, чтобы не распался. В большой толстостенной сковороде разогреваем 1 ст.л. масла и обжариваем голубцы со всех сторон. Вливаем в сковороду стакан воды и доводим до кипения. Солим, посыпаем перцем и накрываем крышкой. Тушим 40 минут.
Йогурт (как натуральный, так и с фруктовыми добавками) аккуратно соединяем с мукой, выливаем на голубцы и тушим 5 минут. Выкладываем голубцы на тарелку, поливаем соусом.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці