Зберегти в кулінарну книгу

нескладний рецепт

70 хв.

Складові

Капуста	800 г
Картофель	4 шт
Лук	2 шт
Сухари панировочные	2 ст.л.
Чеснок	1 зубчик
Масло растительное	3 ст.л.
Перец чёрный (молотый)	0.00 щепотка
Соль	0.00 щепотка

Додати в список покупок

Капусту моем, разрезаем на 4 части и каждую часть бланшируем в кипящей подсоленной воде (2-3 мин). Откидываем на дуршлаг, отжимаем и пропускаем через мясорубку.
Картофель чистим, моем, обсушиваем и так же пропускаем через мясорубку.
Лук чистим, моем, мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле. Чеснок чистим и мелко измельчаем.
В подготовленную капусту добавляем измельченные картофель, лук, чеснок, перец, соль и тщательно перемешиваем. Из этой массу формируем продолговатые котлеты, панируем их в сухарях и обжариваем на разогретом масле.

Поділитися рецептом