Тісто для піци: тонке, без дріжджів, пишне та на кефірі

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Пропонуємо найкращі рецепти тесту для піци - з кефіром, з оливковою олією, з дріжджами і без, а також смачне на кефірі
Зберегти в кулінарну книгу

Тонке дріжджове тісто

Борошно просіваємо, додаємо сіль, цукор і сухі дріжджі. Перемішуємо. Вливаємо теплу воду, додаємо олію й акуратно перемішуємо. Замішуємо еластичне тісто. Продовження рецепта читайте тут.

Тісто з оливковою олією без дріжджів

Складові:

  • 100 мл води
  • 1,5 склянки борошна
  • 4 ст.л. оливкової олії
  • 1 ч.л. розпушувача
  • ½ ч.л. солі

Як приготувати тісто з оливковою олією для піци

  1. У борошно додаємо сіль і розпушувач і двічі просіюємо її.
  2. Висипаємо на дошку гіркою і робимо посеред поглиблення.
  3. Вливаємо воду і оливкову олію, а потім поступово, підхоплюючи борошно з країв, замішуємо тісто.
  4. Місимо тісто близько 6 хвилин, потім скочуємо в кулю і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
  5. Робочу поверхню, де будемо розгортати тісто, присипаємо борошном. Розкачуємо тісто для піци під бажаний діаметр – тісто для піци готово!

Перед тим, як запікати піцу з цим тісто, зробіть бортики, щоб начинка не зайшла за краї

Піца з таким тестом без дріжджів виходить тонкою, хрусткою та дуже смачною.

Пишне тісто для високої піци

Складові:

  • Яйця 2 шт
  • Сіль 1 чайна ложка
  • Молоко 250 мл
  • Дріжджі сухі 1 пачка 7г або 25г живих
  • Борошно 500г
  • Оливкова олія 4 столові ложки

Як приготувати тісто для високої піци

  1. Яйця розтираємо в мисці з сіллю.
  2. В окремому посуді в теплому, але не гарячому молоці розчиняємо дріжджі.
  3. Вливаємо молоко з дріжджами в яєчну суміш і поступово додаємо борошно, вимішуючи тісто міксером.
  4. Додаємо оливкову олію і продовжуємо вимішувати. Залишаємо тісто на півгодини.
  5. Розкачуємо з готового тіста 2 кола – це і буде основа для піци.

Тісто для піци на кефірі

Складові:

  1. Кефір 200 мл.
  2. Яйце 1 шт.
  3. Вершкове масло 100 гр.
  4. Сіль
  5. Цукор 1 ст.л.
  6. Сода 0,5 ч.л.
  7. Борошно 2 ст.

Як приготувати тісто для піци на кефірі

  1. Топлене вершкове масло з’єднуємо з кефіром і яйцем. Додаємо сіль, соду і перемішуємо.
  2. Поступово всипаємо борошно і ретельно перемішуємо. Дивіться по консистенції – в залежності від кефіру, борошна може знадобиться більше або менше.
  3. Замішуємо тісто – воно не повинно бути рідким і не повинно липнути до рук.

Розкачуємо тісто та зверху укладаємо улюблену начинку!

ГОТУЄМО З НАМИ
Піца на пательні за 10 хвилин

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік