Тісто для піци: тонке, без дріжджів, пишне та на кефірі

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Пропонуємо найкращі рецепти тесту для піци - з кефіром, з оливковою олією, з дріжджами і без, а також смачне на кефірі
Зберегти в кулінарну книгу

Тонке дріжджове тісто

Борошно просіваємо, додаємо сіль, цукор і сухі дріжджі. Перемішуємо. Вливаємо теплу воду, додаємо олію й акуратно перемішуємо. Замішуємо еластичне тісто. Продовження рецепта читайте тут.

Тісто з оливковою олією без дріжджів

Складові:

  • 100 мл води
  • 1,5 склянки борошна
  • 4 ст.л. оливкової олії
  • 1 ч.л. розпушувача
  • ½ ч.л. солі

Як приготувати тісто з оливковою олією для піци

  1. У борошно додаємо сіль і розпушувач і двічі просіюємо її.
  2. Висипаємо на дошку гіркою і робимо посеред поглиблення.
  3. Вливаємо воду і оливкову олію, а потім поступово, підхоплюючи борошно з країв, замішуємо тісто.
  4. Місимо тісто близько 6 хвилин, потім скочуємо в кулю і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
  5. Робочу поверхню, де будемо розгортати тісто, присипаємо борошном. Розкачуємо тісто для піци під бажаний діаметр – тісто для піци готово!

Перед тим, як запікати піцу з цим тісто, зробіть бортики, щоб начинка не зайшла за краї

Піца з таким тестом без дріжджів виходить тонкою, хрусткою та дуже смачною.

Пишне тісто для високої піци

Складові:

  • Яйця 2 шт
  • Сіль 1 чайна ложка
  • Молоко 250 мл
  • Дріжджі сухі 1 пачка 7г або 25г живих
  • Борошно 500г
  • Оливкова олія 4 столові ложки

Як приготувати тісто для високої піци

  1. Яйця розтираємо в мисці з сіллю.
  2. В окремому посуді в теплому, але не гарячому молоці розчиняємо дріжджі.
  3. Вливаємо молоко з дріжджами в яєчну суміш і поступово додаємо борошно, вимішуючи тісто міксером.
  4. Додаємо оливкову олію і продовжуємо вимішувати. Залишаємо тісто на півгодини.
  5. Розкачуємо з готового тіста 2 кола – це і буде основа для піци.

Тісто для піци на кефірі

Складові:

  1. Кефір 200 мл.
  2. Яйце 1 шт.
  3. Вершкове масло 100 гр.
  4. Сіль
  5. Цукор 1 ст.л.
  6. Сода 0,5 ч.л.
  7. Борошно 2 ст.

Як приготувати тісто для піци на кефірі

  1. Топлене вершкове масло з’єднуємо з кефіром і яйцем. Додаємо сіль, соду і перемішуємо.
  2. Поступово всипаємо борошно і ретельно перемішуємо. Дивіться по консистенції – в залежності від кефіру, борошна може знадобиться більше або менше.
  3. Замішуємо тісто – воно не повинно бути рідким і не повинно липнути до рук.

Розкачуємо тісто та зверху укладаємо улюблену начинку!

ГОТУЄМО З НАМИ
Піца на пательні за 10 хвилин

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Паста Карбонара без вершків
Борщ без буряка
Пастуший пиріг
Куряча печінка з айвою і шавлією
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці
Фестиваль чебуреків: 3 простих та швидких рецепти
Брюссельська капуста зі свинячим стейком
Макарони з соусом Болоньєзе в мультиварці
Макарони по-флотськи в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів