Лагман (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші стравиАзіатська кухня
Готовий лагман, при великій кількості відвару, схожий на суп, при інших способах приготування нагадує локшину з підливою і складною начинкою. Подається не в тарілках, а в великих піалах, де шари страви розташовуються по черзі і зверху посипаються кропом і кінзою
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Телятина500 г
Ріпчаста цибуля250 г
Морква350 г
Болгарський перець250 г
Помідор200 г
Спаржева квасоля (стручкова)200 г
Часник10 г
Томатна паста100 г
Домашня локшина за смаком
М'ясний бульйон за смаком
Приправа гриль за смаком
Томатний сік за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати лагман

Продукти для приготування лагмана

1. Великими брусочками нарізаємо моркву

2. Великими шматочками нарізаємо цибулю

3. Нарізаємо кубиками болгарський перець

4. Нарізаємо крупно квасолю

5. Нарізаємо кубиками помідор (без шкірки)

6. Розігріваємо в казані рослинну олію

7. Викладаємо в олію нарізану смужками телятину

8. Додаємо цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору

9. Періодично помішуємо

10. Наливаємо трохи бульйону і тушкуємо м’ясо 15 хвилин

11. Додаємо овочі та доводимо м’ясо до готовності

12. Викладаємо на розігріту пательню томатну пасту та підсмажуємо її 2 хвилини

13. Додаємо пасту до овочів

14. Додаємо приправу гриль

15. Додаємо чорний перець

16. Солимо, доводимо до кипіння та знімаємо з вогню

17. У миску викладаємо тушковані овочі та додаємо відварену домашню локшину

18. Доливаємо гарячий бульйон

Лагман з телятиною готовий!

Читайте також: Домашня локшина

Дякуємо шеф-кухарю Тамарі Савенко за допомогу в підготовці рецепта

Шеф-кухар Тамара Савенко

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік