Суп с креветкой и кокосовым молоком «Том кха кунх» (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Если в Европе доят коров, то в Таиланде молоко добывают из кокосов. И после готовят из него разные вкусности. Например, знаменитое карри с курицей. А шеф-повар Александр Слободянюк предлагает приготовить из кокосового молока легкий и очень аппетитный суп с пряностями, грибами, овощами и тигровыми креветками
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Лимонник20 г
Лайм, листья2 г
Лук репчатый15 г
Креветки тигровые100 г
Молоко кокосовое150 г
Шампиньоны25 г
Имбирь галган2 г
Лимонный сок, свежеотжатый20 г
Бульонный кубик5 г
Перец чили, красный2 г
Помидоры свежие25 г
Рис вареный100 г
Сахар15 г
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Шеф-повар Александр Слободяник

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. В сотейник наливаем немного воды, нагреваем и выкладываем в нее имбирь, лимонник, репчатый лук, нарезанный полукольцами, и листья лайма

2. Добавляем нарезанные крупными кусочками грибы, помидор и бульонный кубик

3. Перемешиваем и доводим до кипения

4. Добавляем креветки и готовим 2 минуты

5. Вливаем лимонный сок

5. Добавляем сахар

6. Солим

7. Вливаем кокосовое молоко и нагреваем суп, но не доводим до кипения (иначе молоко может свернуться)

Подаем суп с рисом! Смачного!


Еще рецепты супов


Smachno.ua благодарит ресторан «Mantra» и шеф-повара Александра Слободяника за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці