Картофельный суп с копченой семгой (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Шелковистый суп-пюре из картофеля, лука-порея с нежной семгой и тыквенными семечками. Мастер-класс бренд-шефа сети ресторанов «Мураками» Павла Рукомеды
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Лук-порей270 г
Картофель отваренный270 г
Сливочное масло50 г
Чабрец свежий0.00 по вкусу
Сливки натуральные 36 %400 г
Сметана 30 %300 г
Вода1000 мл
Тыквенные семечки0.00 по вкусу
Тертый хрен0.00 по вкусу
Семга копченая30 г
Додати в список покупок

Бренд-шеф сети ресторанов «Мураками» Павел Рукомеда

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Картофель нарезаем крупными кусочками

2. Белую часть лука-порея крупно нарезаем

3. Масло нарезаем кубиком и растапливаем на разогретой сковороде

4. Выкладываем в масло овощи, слегка обжариваем, добавляем немного тимьяна и тушим 5-7 минут

5. Перекладываем овощи в кастрюлю

6. Добавляем воду

7. Вливаем сливки

8. Кладем сметану

9. Тушим на среднем огне 25 минут

10. Перекладываем суп в блендер

11. Перебиваем суп до однородной консистенции

12. Перетираем суп через сито

13. Прогреваем

14. Семгу нарезаем мелким кубиком

15. Выкладываем семгу в тарелку

16. Заливаем семгу супом

17. Посыпаем суп тыквенными семечками, добавляем несколько капель майонеза из тархуна и тертый хрен

Картофельный суп с копченой семгой готов! Смачного!


Еще рецепты крем-супов


Smachno.ua благодарит бренд-шефа Павла Рукомеду за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Фото: Сергей Вовк

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп Харчо з рисом і свининою
Капусняк: відеорецепт
Томатний суп по-турецьки
Суп з перловкою
Колекція рецептів сирних супів, які зігріють вас цієї осені
Сирний суп з куркою
Суп на курячому бульйоні
Суп Песто
Солянка збірна м’ясна
Сирний суп з шафраном
Зелений борщ зі щавлем і буряком
Крем-суп із топінамбура
5 грибних крем-супів, які зігріють вас цієї осені
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Грибний суп у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо