Картофельный суп с копченой семгой (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Шелковистый суп-пюре из картофеля, лука-порея с нежной семгой и тыквенными семечками. Мастер-класс бренд-шефа сети ресторанов «Мураками» Павла Рукомеды
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Лук-порей270 г
Картофель отваренный270 г
Сливочное масло50 г
Чабрец свежий0.00 по вкусу
Сливки натуральные 36 %400 г
Сметана 30 %300 г
Вода1000 мл
Тыквенные семечки0.00 по вкусу
Тертый хрен0.00 по вкусу
Семга копченая30 г
Додати в список покупок

Бренд-шеф сети ресторанов «Мураками» Павел Рукомеда

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Картофель нарезаем крупными кусочками

2. Белую часть лука-порея крупно нарезаем

3. Масло нарезаем кубиком и растапливаем на разогретой сковороде

4. Выкладываем в масло овощи, слегка обжариваем, добавляем немного тимьяна и тушим 5-7 минут

5. Перекладываем овощи в кастрюлю

6. Добавляем воду

7. Вливаем сливки

8. Кладем сметану

9. Тушим на среднем огне 25 минут

10. Перекладываем суп в блендер

11. Перебиваем суп до однородной консистенции

12. Перетираем суп через сито

13. Прогреваем

14. Семгу нарезаем мелким кубиком

15. Выкладываем семгу в тарелку

16. Заливаем семгу супом

17. Посыпаем суп тыквенными семечками, добавляем несколько капель майонеза из тархуна и тертый хрен

Картофельный суп с копченой семгой готов! Смачного!


Еще рецепты крем-супов


Smachno.ua благодарит бренд-шефа Павла Рукомеду за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Фото: Сергей Вовк

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік