Минестроне (фото)

Шеф-повар Игорь Брагин

Продукты, которые нужны для приготовления минестроне

1. Кабачок, лук и перец нарезаем мелким кубиком

2. Удаляем кожицу и семена у помидора и нарезаем мелким кубиком

3. Картофель нарезаем брусочками

4. В кастрюле разогреваем растительное масло, выкладываем в разогретое масло овощи (кроме помидора) и слегка обжариваем

5. Добавляем бульон

6. Доводим до кипения и варим до готовности овощей

7. В конце варки добавляем соус и помидоры

---

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Песто

---

8. Доводим минестроне до кипения и снимаем с огня

Минестроне готов! Смачного!

---

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Луковый суп

---

Smachno.ua благодарит шеф-повара Игоря Брагина за помощь в подготовке материала

---

Материал подготовила Инна КАРНАУХОВА,
фото: Сергей ВОВК, Smachno.ua