Капустняк с тыквой от Евгения Клопотенко (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Капустняк — это традиционно и привычно, а капустняк с тыквой — необычно. Но почему бы и нет? Победитель кулинарного шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко любит ломать классические представления о еде. И действительно, оранжевая толстушка и капуста очень гармонично соединились в этом рецепте, придавая супу нежный, деликатный вкус. Капустняк с тыквой легкий, ароматный и способный составить конкуренцию традиционному рецепту. Попробуйте!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Вода1500 мл
Капуста300 г
Бекон120 г
Тыква60 г
Перловка1 ст.л.
Мускатный орех0.00 по вкусу
Кориандр0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Овощной набор для бульона (лук, морковь, лавровый лист, перец)0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Победитель шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко

Продукты, которые нужны для приготовления капустняка с тыквой

1. Разогреваем кастрюлю с двойным дном, выкладываем в нее очищенные от кожицы овощи (морковь и лук) и слегка обжариваем

3. Заливаем водой, добавляем специи (лавровый лист и душистый перец) и варим бульон 30 минут

4. Процеживаем бульон

5. Добавляем перловую крупу и варим 20 минут

6. Добавляем тонко нашинкованную капусту и кусочки бекона

7. Солим, добавляем нарезанную кубиком тыкву и варим капустняк до готовности тыквы

Капустняк с тыквой готов! Смачного!

Читайте также: Капустняк рецепт с фото


Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА,
фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт
Суп Харчо з рисом і свининою
Капусняк: відеорецепт
Томатний суп по-турецьки
Суп з перловкою
Колекція рецептів сирних супів, які зігріють вас цієї осені
Сирний суп з куркою
Суп на курячому бульйоні
Суп Песто
Солянка збірна м’ясна
Сирний суп з шафраном
Зелений борщ зі щавлем і буряком
Крем-суп із топінамбура
5 грибних крем-супів, які зігріють вас цієї осені

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо