Салат с тигровыми креветками (фото)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


простий рецепт

Благородные тигровые креветки на подушке из сочного листового салата, приправленного соусом из сока лайма и оливкового масла, составляют интересный контраст с острым томатным соусом и сладким черри. Все вместе - это просто взрыв вкуса! Рецепт шеф-повара Игоря Гнучего

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Микс салата (айсберг, радиччо, руккола)70г
Черри50г
Стручки молодого гороха (свежие)40г
Лайм1шт
Масло оливковое40г
Креветки тигровые (без головы)6шт
Зелень0по вкусу
Соль0по вкусу
Чеснок0щепотка
Томатный соус острый0щепотка
Додати в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Салат с тигровыми креветками»

 

Приготовление салатной заправки

Смешиваем сок лайма с перцем, солью и оливковым маслом. Соус хорошо взбиваем.

 

Приготовление салата

Смешиваем разные виды листового салата. Добавляем кусочки молодого стручкового гороха, половинки черри и кусочки лайма (без шкурки). Заправляем салат заправкой и перемешиваем.

 

Приготовление креветок

Солим и перчим креветки. Раздавливаем ножом дольку чеснока. В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем в него креветки. Обжариваем с двух сторон креветки до золотистого цвета и добавляем к ним чеснок и петрушку. Обжариваем все еще минуту и снимаем с огня.

 

Подача и сервировка салата

На тарелку выкладываем салат. Добавляем креветки и подаем салат с острым соусом.

 

Тонкости приготовления салата

  1. Перед приготовлением у креветок нужно удалить панцирь и черную жилку.
  2. Пережаривать креветки нельзя, так как они становятся "резиновыми". Общее время жарки 5 минут.
  3. Оливковое масло соединять с соком лайма нужно очень постепенно, чтобы соус не расслоился.
  4. Чеснок лучше либо мелко нарезать, либо давить ножом — так он максимально сохраняет свой аромат.


Еще рецепты салатов  с креветками от шеф-поваров


Smachno.ua благодарит шеф-повара Игоря Гнучего, который поделился рецептом салата




Мені вдалося!

Рекомендуємо
Салат Цезар – рецепт приготування улюбленої страви
Легкий салат з кабачка з помідором
Простий салат з полуницею, шпинатом і горіхами
Салат з овочів і курки під сметанним соусом
Класичний грецький салат
Салат Цезар з тунцем
Весняний салат з черемші і редиски
Ніжний салат Цезар з індичкою
Салат з редискою і телятиною
Салат Капрезе
Простий салат з редиски, сметани і яйця
Смачні салати до шашлику: ТОП 3 рецепта
Легкий салат з малосольною рибою (фоторецепт)
Вегетаріанський цезар (фоторецепт)
Цезар по-американськи


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
клубничный рахат-лукум, клубничный рахат-лукум видео рецепт, клубничный рахат-лукум все буде смачно, как приготовить клубничный рахат-лукум
Полуничний рахат-лукум. 10 страв з ягід. 8 місце
клубничные мадленки с клубничным маслом, клубничные мадленки с клубничным маслом видео рецепт, клубничные мадленки с клубничным маслом все буде смачно, как приготовить клубничные мадленки с клубничным маслом
Полуничні мадленки з полуничним маслом. 10 страв з ягід. 10 місце