Краткое описание рецепта «Теплый салат из телятины «Импровизация»

Приготовление салата

Смешиваем салатные листья. Добавляем корнишоны (целые), кусочки маслят и половинки маслин. Нарезаем лук и делим на 4 части черри. Кладем лук и черри в салат. Перемешиваем. заправляем салат оливковым маслом. Добавляем каплю соуса "Ворчестер" и немного соевого соуса. Перчим.

Приготовление телятины

Телятину обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

Подача и сервировка салата

На тарелку выкладываем кусочек телятины, на него кладем немного салата. Накрываем салат вторым куском телятины. На него так же помещаем салат, на салат опять кладем телятину и сверху накрываем ее салатом. Ставим рядом два перышка зеленого лука – салат готов! Смачного!

Тонкости приготовления салата

Подавать салат нужно очень осторожно, иначе он развалится.

Smachno.ua благодарит ресторан «Бульвар-Кафе & Шаляпин (ресторан и караоке-холл)» и шеф-повара Дмитрия Радченко за помощь в подготовке материала