Теплый салат из телятины «Импровизация» (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Импровизация — самый интересный способ выражения внутреннего мира. Она возникает спонтанно, и даже сам творец не в состоянии предугадать, какой результат получит. Импровизировать можно где угодно: в театре, на холсте, на музыкальном инструменте и, конечно, на кухне. Именно в результате импровизации у шеф-повара Дмитрия Радченко родилась идея этого теплого салата с телятиной, маслятами, листовым салатом и маслинами
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Телятина (вырезка)70 г
Маслята маринованные30 г
Салат фризе20 г
Салат лоло-россо10 г
Помидоры черри4 шт
Маслины3 шт
Корнишоны10 г
Лук крымский5 г
Соус "Ворчестер"0.00 по вкусу
Соус соевый0.00 по вкусу
Масло оливковое0.00 по вкусу
Додати в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Теплый салат из телятины «Импровизация»

 

Приготовление салата

Смешиваем салатные листья. Добавляем корнишоны (целые), кусочки маслят и половинки маслин. Нарезаем лук и делим на 4 части черри. Кладем лук и черри в салат. Перемешиваем. заправляем салат оливковым маслом. Добавляем каплю соуса "Ворчестер" и немного соевого соуса. Перчим.

 

Приготовление телятины

Телятину обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

 

Подача и сервировка салата

На тарелку выкладываем кусочек телятины, на него кладем немного салата. Накрываем салат вторым куском телятины. На него так же помещаем салат, на салат опять кладем телятину и сверху накрываем ее салатом. Ставим рядом два перышка зеленого лука – салат готов! Смачного!

 

Тонкости приготовления салата

Подавать салат нужно очень осторожно, иначе он развалится.


Smachno.ua благодарит ресторан «Бульвар-Кафе & Шаляпин (ресторан и караоке-холл)» и шеф-повара Дмитрия Радченко за помощь в подготовке материала


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат на 8 березня
Салат до Дня святого Валентина
М’ясні салати на Новий рік 2019: ТОП-5
Новорічні салати з ананасами: ТОП-3 рецепти
ТОП-3 святкових салатів з пекінською капустою
Листкові салати на новорічний стіл: ТОП-5 рецептів
Мімоза: 5 рецептів святкового салату
Оселедець під шубою з яйцем
3 небанальних рецепти новорічних салатів
Рецепти салатів на Новий рік 2019
Грибна поляна: 5 рецептів салату
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
Олів’є в світі: по-мексиканськи, по-французьки, по-японськи
Кальмари — як приготувати на Новий рік

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік