Теплый салат из телятины «Импровизация» (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Импровизация — самый интересный способ выражения внутреннего мира. Она возникает спонтанно, и даже сам творец не в состоянии предугадать, какой результат получит. Импровизировать можно где угодно: в театре, на холсте, на музыкальном инструменте и, конечно, на кухне. Именно в результате импровизации у шеф-повара Дмитрия Радченко родилась идея этого теплого салата с телятиной, маслятами, листовым салатом и маслинами
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Телятина (вырезка)70 г
Маслята маринованные30 г
Салат фризе20 г
Салат лоло-россо10 г
Помидоры черри4 шт
Маслины3 шт
Корнишоны10 г
Лук крымский5 г
Соус "Ворчестер"0.00 по вкусу
Соус соевый0.00 по вкусу
Масло оливковое0.00 по вкусу
Додати в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Теплый салат из телятины «Импровизация»

 

Приготовление салата

Смешиваем салатные листья. Добавляем корнишоны (целые), кусочки маслят и половинки маслин. Нарезаем лук и делим на 4 части черри. Кладем лук и черри в салат. Перемешиваем. заправляем салат оливковым маслом. Добавляем каплю соуса "Ворчестер" и немного соевого соуса. Перчим.

 

Приготовление телятины

Телятину обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

 

Подача и сервировка салата

На тарелку выкладываем кусочек телятины, на него кладем немного салата. Накрываем салат вторым куском телятины. На него так же помещаем салат, на салат опять кладем телятину и сверху накрываем ее салатом. Ставим рядом два перышка зеленого лука – салат готов! Смачного!

 

Тонкости приготовления салата

Подавать салат нужно очень осторожно, иначе он развалится.


Smachno.ua благодарит ресторан «Бульвар-Кафе & Шаляпин (ресторан и караоке-холл)» и шеф-повара Дмитрия Радченко за помощь в подготовке материала


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Кальмари — як приготувати на Новий рік
Олів’є: 5 рецептів на будь-який смак
Олів’є з яблуком і свіжим огірком
Салат Мімоза з картоплею і огірком
Правильний Олів’є — рецепт
Салат із крабових паличок і Мівіни
Салат із крабових паличок і печериць
Салат Гранатовий браслет з яблуком
Салат з сухариками та квасолею
Салат з сухариками
Класичний олів’є
Салати на Новий рік 2019 без майонезу
2019 рік: обов’язкова страва на столі
Святкові салати на Новий рік 2019
М’ясні салати на Новий рік 2019: ТОП-5

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік