Соус клюквенно-цитрусовый (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Кисло-сладкий соус из клюквы и апельсина оттенит и подчеркнет вкус мясных блюд. Мастер-класс су-шефа Нины Гончар
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сахар - песок 300 г
Цедра апельсина40 г
Клюква или лесные ягоды с/м300 г
Апельсин св, филе300 г
Масло сливочное 200 г
Апельсиновый сок 1000 г
Додати в список покупок

Су-шеф Нина Гончар

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Наливаем в сотейник апельсиновый сок

2. Добавляем клюкву

3. Добавляем сахар

4. Очищаем от кожуры апельсин

5. Отделяем мякоть

6. Натираем цедру апельсина

7. Мякоть нарезаем мелким кубиком

8. Смесь сока, ягод и сахара доводим до кипения

9. Варим 5-10 минут

10. После ягоды разминаем ложкой, добавляем цедру и мякоть апельсина

11. Соус доводим до кипения, варим 2-3 минуты и в конце варки затягиваем соус маслом

Соус готов! Смачного!


Еще рецепты соусов


 

  • Smachno.ua благодарит ресторан «Волшебная лампа» и су-шефа Нину Гончар за помощь в подготовке материала

    Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua


  • Поділитися рецептом
    Спробуй ще
    Соус Бер Руж
    Соус Песто по-українськи
    Імбирний оцет
    5 кращих соусів Італії
    Домашній майонез: 5 простих рецептів
    Соус Болоньєзе
    Соуси з грибів: 3 простих рецепта
    Грузинські соуси зі слив: ткемалі, сацебелі, тклапі
    Грибний соус
    Соус із білих грибів до риби (Все буде добре)
    Аджика на зиму: сливова, з баклажанами, класичний рецепт
    Кетчуп як в магазині
    Томатний соус на зиму: кращі рецепти
    Аджика (фоторецепт)
    Домашній кетчуп з томатної пасти


    Додавання в кулінарну книгу
    Відправити рецепт на пошту

    ВГОРУ

    УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

    РЕЄСТРАЦІЯ

    Ім'я
    e-mail
    Пароль

    УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

    або увійти за допомогою e-mail

    Забули пароль?

    Забули пароль?

    На який e-mail відправити
    новий пароль?
    Відмінити
    ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
    рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
    Шарлотка з яблуками в мультиварці