Соус Цезар (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Американська кухня
Соус «Цезар» так само популярний, як і знаменитий салат, заради якого він був створений. Більш того, саме в соусі прихована головна таємниця смаку салату «Цезар». Шеф-кухар ресторану «Спліт» Андрій Ходаков розкриває секрети загадкового соусу
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Олія17 г
Оливкова олія17 г
Пармезан5 г
Гірчиця2 г
Соус соєвий1 г
Часник1 г
Анчоус2 г
Каперси2 г
Яйце1 шт
Додати в список покупок

Як приготувати соус Цезарь

Продукти для соусу Цезар

1. У ємність для збивання кладемо анчоуси

2. Додаємо каперси

3. Змішуємо рослинну й оливкову олію

4. Перебиваємо соус блендером до утворення однорідної консистенції

5. Взбиваємо жовток

6. Додаємо до жовтка загальну суміш

7. Додаємо гірчицю

Читайте також: Цезар по-американськи

8. Ретельно перемішуємо

9. Вливаємо в соус тонкою цівкою суміш олій, не перестаючи помішувати

Соус Цезар готовий!

Дякуємо за рецепт шеф-повару Андрію Ходакову

Читайте також: 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Соус Бер Руж
Соус Песто по-українськи
Імбирний оцет
5 кращих соусів Італії
Домашній майонез: 5 простих рецептів
Соус Болоньєзе
Соуси з грибів: 3 простих рецепта
Грузинські соуси зі слив: ткемалі, сацебелі, тклапі
Грибний соус
Соус із білих грибів до риби (Все буде добре)
Аджика на зиму: сливова, з баклажанами, класичний рецепт
Кетчуп як в магазині
Томатний соус на зиму: кращі рецепти
Аджика (фоторецепт)
Домашній кетчуп з томатної пасти

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками