Пісний борщ


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Пісний борщ може бути навіть смачніше звичайного! Не вірите? Спробуйте цей варіант пісного борщу з овочами та насиченим червоним кольором

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Додати в список покупок
Помідор2шт
Буряк2шт
Морква1шт
Цибуля1шт
Картопля2шт
Капуста0,5кочана
Часник2зубчика
Лавровий лист1шт
Олія2ст.л
Сіль1ст.л.
Цукорза смаком
Оцетза смаком

Як приготувати пісний борщ

Крок 1. Буряк, моркву, картоплю, капусту і цибулю миємо, чистимо і нарізаємо тонкою соломкою. У помідорів знімаємо шкірку та нарізаємо кубиками, а часник чавимо ножем.

Щоб легко зняти шкірку у помідорів, облийте їх перед окропом, а потім опустіть в холодну воду

Крок 2. У підсолений окроп кладемо картоплю, капусту і ставимо на невеликий вогонь. Цибулю та моркву пасеруємо в розігрітій олії 5 хвилин, постійно помішуючи.

Крок 3. Додаємо туди половину буряка, цукор і оцет. Перемішуємо, зменшуємо вогонь і тушкуємо 10 хвилин. Буряк, що залишився, відкладаємо в миску, заливаємо 1 ч.л оцту й даємо настоятися.

Сік, що виділиться, зробить колір борщу більш насиченим

Крок 4. Додаємо помідори, солимо і перчимо, накриваємо кришкою і тушкуємо ще 20 хвилин. Після перекладаємо овочі з сковорідки в каструлю, додаємо лавровий лист, доводимо до кипіння на більшому вогні, додаємо часник і вимикаємо.

Даємо пісного борщу настоятися хвилин 10 під кришкою.

Читайте також: Пісний квасолевий суп

Дивіться всі рецепти на Великий піст 2018



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Овочевий рататуй – рецепт
Пісна лазанья
Буріто з телятиною
Ряжанка: рецепт
Брауні (фоторецепт)
Яйця по-кубинськи
Салат Цезар з тунцем
Лобіо з квасолі (Все буде добре, відеорецепт)
Паелья з сиром тофу
Пісні голубці з рибою (фоторецепт)
Яблука, квашені в капусті (Все буде добре, відеорецепт)
Запіканка з сиром
Запіканка з курки
Сирний суп з базиліком


Новини партнерів


ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити