Салат из авокадо с кукурузными хлопьями

Варим вкрутую яйца, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем. Авокадо моем, чистим, удаляем из него косточку, а мякоть переминаем вилкой. Лук мелко нарезаем, а из лимона отжимаем сок. Перемешиваем авокадо с луком и яйцами, заправляем лимонным соком. Отдельно подаем кукурузные хлопья.

Для приготовления этого салата плоды авокадо должны быть обязательно очень спелыми.