Суп с белыми грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Вода 3 стакан
Лук репчатый1 шт
Грибы белые (средние)6 шт
Помидор4 шт
Морковь0.50 шт
Рис1 ст.л.
Масло сливочное0.00 по вкусу
Зелень укропа0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление основы для супа

В чугунок наливаем холодную воду и кладем в нее луковицу, разрезанную на 5-6 частей. Даем воде закипеть и оставляем на огне, пока готовим грибы.

 

Подготовка грибов

Грибы перебираем, промываем и нарезаем соломкой. разогреваем в сковороде сливочное масло и обжариваем в нем грибы 5-10 минут. После добавляем к ним тертую морковь, еще ложку масла и рис, предварительно промытый холодной водой. Тушим смесь еще минут 15-ть (до полуготовности риса).

 

Приготовление супа

Вылавливаем из чугунка кусочки луковицы, воду подсаливаем и выкладываем в воду смесь грибов, риса и моркови. Делаем самый сильный огонь, а когда вода закипит, огонь убавляем. Пока суп слегка кипит, делаем зажарку: растапливаем на сковороде сливочное масло, кладем в него мелко нарезанные помидоры, ложку нарезанной зелени укропа и тушим 5 минут. Затем добавляем зажарку в суп. Доводим суп до кипения и снимаем с огня.

 

Подача и сервировка супа

Подаем суп со сметаной.

 

Тонкости приготовления супа

  1. Когда в воду добавили рис с грибами и сделали сильный огонь, кастрюлю крышкой закрывать не нужно — рис при закипании дает сильную пену и вся "вкуснота" может уйти.
  2. Суп с момента закипания варится 15-20 минут.

Еще рецепты грибных супов

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці