Борщ с мясными галушками

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Говядина100 г
Свекла200 г
Булка20 г
Молоко25 г
Яйца0.50 шт
Квас свекольный100 г
Соль0.00 по вкусу
Зелень0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление мясных галушек

Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем замоченную в молоке булку, предварительно ее отжав, соль и снова пропускаем все через мясорубку. Заправляем фарш сырыми яйцами и хорошо вымешиваем. Из фарша формируем небольшие шарики и отвариваем их в подсоленной воде до готовности.

 

Приготовление борща

Свеклу шинкуем, вливаем свекольный квас, мясной бульон (в котором варились галушки), солим, доводим до кипения и кипятим 5 минут. После процеживаем борщ через сито, а свеклу хорошо отжимаем. Бульон с отваром свеклы снова доводим до кипения.

 

Подача и сервировка борща

При подаче в каждую тарелку кладем порцию галушек и посыпаем борщ рубленой зеленью.


Еще рецепты борща


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт
Суп Харчо з рисом і свининою
Капусняк: відеорецепт
Томатний суп по-турецьки
Суп з перловкою
Колекція рецептів сирних супів, які зігріють вас цієї осені
Сирний суп з куркою
Суп на курячому бульйоні
Суп Песто
Солянка збірна м’ясна
Сирний суп з шафраном
Зелений борщ зі щавлем і буряком
Крем-суп із топінамбура
5 грибних крем-супів, які зігріють вас цієї осені

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо