Борщ хмельницкий

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Картофель75 г
Капуста75 г
Свинина50 г
Томат-пюре15 шт
Морковь20 шт
Лук репчатый15 г
Свекла50 г
Квас свекольный20 г
Корень петрушки20 г
Укроп20 г
Мука5 г
Сметана10 г
Сахар5 г
Жир30 г
Уксус 3%5 г
Кости50 г
Соль0.00 по вкусу
Перец молотый0.00 по вкусу
Додати в список покупок

В течение часа варим мясокостный бульон. Затем процеживаем его, кости удаляем, мясо нарезаем кусочками. Отвариваем свеклу в подсоленной воде до полуготовности, очищаем ее, нарезаем соломкой. Кладем подготовленный продукт в кастрюлю, добавляем соль, уксус, сахар и тушим до полуготовности. Лук нарезаем полукольцами, коренья режем соломкой, кладем в сковороду и пассеруем с жиром и томатом-пюре. В кипящий бульон добавляем свеклу, пассерованные коренья и лук, нашинкованный болгарский перец, пассерованную муку, разведенную бульоном, черный горький перец, лавровый лист, соль и доводим борщ до готовности. При подаче в борщ кладем сметану.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп Харчо з рисом і свининою
Капусняк: відеорецепт
Томатний суп по-турецьки
Суп з перловкою
Колекція рецептів сирних супів, які зігріють вас цієї осені
Сирний суп з куркою
Суп на курячому бульйоні
Суп Песто
Солянка збірна м’ясна
Сирний суп з шафраном
Зелений борщ зі щавлем і буряком
Крем-суп із топінамбура
5 грибних крем-супів, які зігріють вас цієї осені
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Грибний суп у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо