Журек по-польски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Петрушка (корень)10 г
Рассол капустный125 г
Жур120 г
Вода250 г
Дольки чеснока2 зубчик
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Жур:0.00 по вкусу
Морковь20 г
Грудинка копченая70 г
Мука ржаная90 г
Вода40 г
Додати в список покупок

Заранее готовим жур: в керамическую посуду засыпаем муку, разводим кипяченой водой, ставим в теплое место для брожения на 6-8 часов, пока он не приобретет кисловатый вкус и специфический запах. После этого в кастрюлю закладываем нарезанные овощи, целую копченую грудинку, заливаем водой и варим бульон в течение 1.5 час, затем солим и перчим. После этого бульон процеживаем, грудинку режем на кусочки, вливаем подготовленный жур и варим 20 минут, затем добавляем нарезанную кусочками грудинку и чеснок, растертый с солью.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік