Способ приготовления: Мясо нарезаем крупными кусками, обжариваем без добавления Рыбу чистим, потрошим, освобождаем от шкуры и костей, их мы не выбрасываем, а кладем в кастрюлю, заливаем водой – варим 1 час, солим, перчим. Бульон процеживаем, закладываем рис – варим 15 минут. Филе рыбы нарезаем кусочками, обжариваем в сковороде на растительном масле, солим, приправляем карри, добавляем нарезанный кольцами лук – готовим до тех пор, пока он не станет золотистого цвета. После чего засыпаем рыбу с луком в бульон – варим на среднем огне в течение 5 минут.
Зберегти в кулінарну книгу
Спробуй ще