Як приготувати справжній борщ?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші стравиУкраїнська кухня
Є безліч рецептів борщу, але як приготувати справжній борщ? Розповідаємо рецепт правильного борщу
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яловичина1 кг
Картопля5 шт
Капуста300 г
Буряк3 шт
Морква2 шт
Цибуля4 шт
Томатна паста30 г
Оцет5 мл
Часник3 шт
Лавровий лист2 шт
Сіль, перець за смаком
Олія для заправки
Додати в список покупок

Рецепт справжнього борщу – покрокове приготування

  1. М’ясо заливаємо водою, варимо 1,5 години, дістаємо його з бульйону і нарізаємо невеликими шматочками. Назад кладемо в бульйон.
  2. Дрібно нарізаємо цибулю, моркву натираємо на середній тертці і пасеруємо на рослинній олії 10 хвилин.
  3. Додаємо томатну пасту і оцет і продовжуємо тушкувати ще 5 хвилин.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Борщ від Ольги Сумської (Все буде добре, відео)
  4. Капусту шаткуємо тонкою соломкою, а картопля нарізаємо кубиками. У киплячий бульйон додаємо картоплю і солимо.
  5. Коли бульйон закипить, додаємо капусту і варимо все на невеликому вогні 10 хвилин. Потім кладемо заправку, спеції і продовжуємо варити до тих пір, поки картопля не буде легко розкладатися навпіл виделкою.

Додаємо в борщ подрібнений часник і відразу прибираємо з вогню. Даємо борщу настоятися 15-20 хвилин.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік