Фаршировані курячі ніжки з овочами в пергаменті. ТОП-10 страв с курячих ніжок. 3 місце

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Фаршировані курячі ніжки з овочами в пергаменті - надзвичайно ароматна та соковита страва. Вона буде ідеальною, як для сімейної вечері, так і для святкового столу
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Курячі ніжки3 шт. (900г)
Курячі серця250 г
Цибуля1 шт.
Вершкове масло20 г
Куркума3 г
Чорний мелений перець3 г
Сіль13 г
Оливкова олія20 мл
Для цибулевого маринаду:
Цибуля1 шт.
Діжонська (зернова) гірчиця40 мл
Гірчиця (паста)40 мл
Оливкова олія40 мл
Для овочевої подушки:
Картопля3 шт.
Гарбуз300 г
Броколі200 г
Маслини100 г
Лимон1 шт.
Чорний мелений перець3 г
Сушений базилік1 г
Оливкова олія40 мл
Додати в список покупок

Рецепт приготування фаршированих курячих ніжок з овочами в пергаменті

  1. Приготуйте начинку: обсмажте на олії порізану кубиком цибулю до золотистості. Потім додайте курячі серця, розрізані навпіл, та сіль. Перемішайте і смажте 7 хв. Дайте охолонути.
  2. З курячих ніжок зніміть шкіру «панчохою», залишивши її на кінці кістки, довжиною 2 см. Більшу частину кістки – відрубайте.  Зріжте м‘ясо, наріжте довільними шматками.
  3. Перебийте м‘ясо на фарш у м‘ясорубці з крупною решіткою. Додайте сіль, чорний мелений перець та куркуму. Перемішайте. Потім додайте смажені з цибулею сердечка і ще раз перемішайте. Наповніть фаршем курячу шкіру, надайте заготовкам форму курячих ніжок.
  4. Для овочевої подушки – розберіть на суцвіття броколі, поріжте кільцями відварену до напівготовності картоплю в «мундирі». Очистіть та наріжте кубиком шматок гарбуза.
  5. З‘єднайте сіль, чорний мелений перець, сушений базилік, оливкову олію та лимонний сік. Додайте овочі та маслини без кісточки. Перемішайте.
  6. Приготуйте маринад: перебийте на пюре цибулю, додайте діжонську та звичайну гірчицю, влийте оливкову олію, перемішайте.
  7. Викладіть на три листи пергаменту овочі, на них – по одній фаршированій курячій ніжці, полийте цибулевим маринадом. Закрутіть пергамент «цукеркою», залиште невеликий отвір посередині.
  8. Викладіть заготовки на деко та запікайте 45 хв. за температури 180С°. Подавайте готові фаршировані курячі ніжки – у пергаменті.

Дивіться онлайн: ТОП-10 страв з окісту. Серія 2

Дивіться: Відеорецепт приготування рулету з курячих ніжок з грибами та чорносливом Все буде смачно

Фаршировані курячі ніжки з овочами в пергаменті: відеорецепт

Video: Фаршировані курячі ніжки з овочами в пергаменті - рецепт приготування від Все Буде Смачно (відео)

Як приготувати фаршировані курячі ніжки з овочами в пергаменті- покроковий рецепт від Все Буде смачно. Покроковий відео рецепт фаршированих курячих ніжок з овочами в пергаменті
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат Оселедець під шубою з яблуком
Салат з кальмарами
Бріош (Все буде смачно)
Такос и бурітос. 10 страв вуличної їжі. 1 місце
Сушіріто. 10 страв вуличної їжі. 2 місце
Корн дог. 10 страв вуличної їжі. 3 місце
Квебекський поутін. 10 страв вуличної їжі. 4 місце
Піца-круасан. 10 страв вуличної їжі. 5 місце
Сандвіч Сабвей. 10 страв вуличної їжі. 6 місце
Пончики Донатс. 10 страв вуличної їжі. 7 місце
Запечена картопля з трьома видами начинки. 10 страв вуличної їжі. 8 місце
Корн бел. 10 страв вуличної їжі. 9 місце
Чуррос. 10 страв вуличної їжі. 10 місце
Пляцок Ягідна фантазія. 10 страв із ягід. 1 місце
Кулеб’яка з журавлиною та креветками. 10 страв із ягід. 2 місце

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік