Весняний торт-сандвіч «Смергасторте». 10 страв до 8 березня. 3 місце

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
8 березня
Створюємо весняний настрій на власній кухні, приготувавши торт-сендвіч «Смергасторте». Легкість, ніжність, пряність - все це притаманне для нашої весняної страви. Смергасторте буде виглядати дуже ефектно на святковому столі
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Філе сьомги300 г
Креветки очищені200 г
Вершковий сир300 г
Огірки4 шт.
Тостовий хліб4 шматки
Варені яйця6 шт.
Вершки (33%)200 мл
Лимон2 шт.
Хрін (паста)60 г
Гірчиця (соус)10 мл
Сметана (20%)80 мл
Буряк1 шт.
Вода100 мл
Горілка40 мл
Кріп5 гілочок
Маш-салат70 г
Ягоди ялівцю10 шт.
Цукор25 г
Чорний мелений перець2 г
Сіль41 г
Додати в список покупок

Покроковий рецепт приготування весняного торта-сандвіча «Смергасторте»

  1. Покладіть у ступку ялівець, сіль та цукор, перетріть до однорідності. Перекладіть суміш у сотейник, додайте натертий на дрібній тертці буряк та воду. Нагрійте до появи пари, процідіть через сито.
  2. Покладіть у маринад слайси свіжої сьомги. Додайте горілку. Накрийте плівкою. Відправте у холодильник на 2 год., потім відкиньте рибу на сито, дайте стекти рідині. Відваріть креветки у воді з сіллю та лимонним соком впродовж 1 хв.
  3. Для крему – збийте вершковий сир, вершки та сіль до пишності, додайте хрін, ще раз збийте. Накрийте крем плівкою, поставте у холодильник на 15 хв.
  4. Приготуйте яєчну пасту: з‘єднайте відварені яйця зі сметаною, сіллю, перцем, гірчицею та цедрою лимона. Перебийте до пастоподібного стану. Перекладіть у кондитерський мішок.
  5. Сформуйте торт: зріжте з хліба скоринку, викладіть на дошку у вигляді прямокутника. Змастіть хліб вершковим кремом. Зверху викладіть половину яєчної пасти. Накрийте хлібом.
  6. Знову змастіть хліб кремом. Присипте подрібненим  кропом. Викладіть слайси сьомги та змастіть їх тонким шаром крему. Покладіть наступний шар хліба, покрийте кремом, зверху викладіть залишки яєчної пасти і знову накрийте її хлібом.
  7. Змастіть залишками крему верх і боки торту. Викладіть зверху креветки та маш-салат. По бортику встановіть смужки огірка. Поставте торт у холодильник на 30 хв. настоятися.

Дивіться онлайн: Страви до 8 березня. Серія 2. Все буде смачно від 04.03.2018

Дивіться: Відеорецепт приготування квіткового желе «Ісфахан» з пелюстками троянди Все буде смачно

Весняний торт-сандвіч «Смергасторте»: відеорецепт

Video: Весенний торт-сэндвич «Смергасторте» - рецепт приготовления от Все буде Смачно (видео)

Как приготовить весенний торт-сэндвич «Смергасторте» - пошаговый рецепт от Все буде смачно. Пошаговый видео рецепт весеннего торта-сэндвича «Смергасторте»
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат Оселедець під шубою з яблуком
Салат з кальмарами
Бріош (Все буде смачно)
Такос и бурітос. 10 страв вуличної їжі. 1 місце
Сушіріто. 10 страв вуличної їжі. 2 місце
Корн дог. 10 страв вуличної їжі. 3 місце
Квебекський поутін. 10 страв вуличної їжі. 4 місце
Піца-круасан. 10 страв вуличної їжі. 5 місце
Сандвіч Сабвей. 10 страв вуличної їжі. 6 місце
Пончики Донатс. 10 страв вуличної їжі. 7 місце
Запечена картопля з трьома видами начинки. 10 страв вуличної їжі. 8 місце
Корн бел. 10 страв вуличної їжі. 9 місце
Чуррос. 10 страв вуличної їжі. 10 місце
Пляцок Ягідна фантазія. 10 страв із ягід. 1 місце
Кулеб’яка з журавлиною та креветками. 10 страв із ягід. 2 місце

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік