Закусочний торт з курячих ніжок. ТОП-10 страв з курячих ніжок. 2 місце

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Закуски
Справжній закусочний торт з курячих ніжок - вершина кулінарного мистецтва. Якщо хочете подати на стіл щось незвичайне, зверніть увагу на цей рецепт. З покроковими рекомендаціями від наших експертів ви зможете приготувати цю вишукану страву дуже легко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для м'ясних коржів:
Курячі ніжки1,5 кг
Цибуля1 шт.
Яйця2 шт.
Крупа манна50 г
Чорний мелений перець3 г
Сіль10 г
Олія100 мл
Для сметанного крему:
Сметана (25%)300 мл
Часник3 зубчики
Лимон1 шт.
Сіль10 г
Для картопляно-горохового пюре:
Картопля4 шт.
Зелений горошок (заморожений)500 г
Вершкове масло50 г
Вершки (33%)50 мл
Сіль7 г
Для шпинатних чипсів:
Шпинат200 г
Борошно10 г
Олія40 мл
Додати в список покупок

Рецепт приготування закусочного торта з курячих ніжок

  1. Приготуйте м’ясні коржі: зніміть з курячих ніжок шкірку, зріжте м’ясо. Пропустіть його разом з цибулею через м’ясорубку з крупною решіткою. Додайте до фаршу манку, сіль, чорний мелений перець та яйця. Перемішайте.
  2. Викладіть на сковорідку з олією 3-4 ст. л. фаршу, формуючи корж. Смажте по 3 хв. з кожного боку. Таким чином обсмажте на олії загалом 5 коржів. Викладіть їх на паперові рушники.
  3. Для крему – змішайте сметану з вичавленим через прес часником, лимонним соком та сіллю. Збийте до пишної консистенції. Змастіть кремом м’ясні коржі та поставте в холодильник на 30 хв.
  4.  Приготуйте овочеве пюре: відваріть почищену картоплю у підсоленій воді впродовж 25 хв. Злийте воду, додайте вершкове масло та вершки, розімніть картоплю до однорідної маси.
  5. Розморозьте горошок в окропі впродовж 1 хв. Злийте воду, відкладіть декілька горошин для декору, решту – перебийте на пюре, додавши сіль. З’єднайте горохове пюре з картопляним.
  6. Приготуйте шпинатні чипси: перебийте шпинат з водою на пюре, вичавіть з маси рідину. Додайте борошно та олію, перемішайте до однорідності. Вилийте масу на суху розігріту сковорідку, смажте 2 хв. до висихання. Зніміть отриманий корж на паперовий рушник і дайте охолонути. Поламайте на довільні шматки.
  7. Змастіть просочені м’ясні коржі з усіх боків – картопляно-гороховим пюре. Вирівняйте ножем поверхню. Прикрасьте торт шпинатними чипсами та горошком.

Дивіться онлайн: ТОП-10 страв з окісту. Серія 2

Дивіться: Відеорецепт приготування фаршированих курячих ніжок з овочами в пергаменті Все буде смачно

Закусочний торт з курячих ніжок: відеорецепт

Video: Закусочний торт з курячих ніжок - рецепт приготування від Все Буде Смачно (відео)

Як приготувати закусочний торт з курячих ніжок - покроковий рецепт від Все Буде смачно. Покроковий відео рецепт закусочного торта з курячих ніжок
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат Оселедець під шубою з яблуком
Салат з кальмарами
Бріош (Все буде смачно)
Такос и бурітос. 10 страв вуличної їжі. 1 місце
Сушіріто. 10 страв вуличної їжі. 2 місце
Корн дог. 10 страв вуличної їжі. 3 місце
Квебекський поутін. 10 страв вуличної їжі. 4 місце
Піца-круасан. 10 страв вуличної їжі. 5 місце
Сандвіч Сабвей. 10 страв вуличної їжі. 6 місце
Пончики Донатс. 10 страв вуличної їжі. 7 місце
Запечена картопля з трьома видами начинки. 10 страв вуличної їжі. 8 місце
Корн бел. 10 страв вуличної їжі. 9 місце
Чуррос. 10 страв вуличної їжі. 10 місце
Пляцок Ягідна фантазія. 10 страв із ягід. 1 місце
Кулеб’яка з журавлиною та креветками. 10 страв із ягід. 2 місце

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік